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可以使用PHP的curl库以流的方式请求ChatGPT接口，具体步骤如下：

创建一个curl会话，使用curl_init()函数，如下所示：

$ch = curl_init();

设置curl的选项，包括请求的URL、请求方法、请求头、请求体等信息。在这里，我们需要设置请求头Content-Type: application/json，并将请求体转换为json格式，使用json_encode()函数，如下所示：

$url = 'https://api.openai.com/v1/completions';
$data = array(
'prompt' => 'Hello',
'max_tokens' => 5,
'n' => 1,
'stop' => ''
);
$json_data = json_encode($data);

curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, $url);
curl_setopt($ch, CURLOPT_POST, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPHEADER, array('Content-Type: application/json'));
curl_setopt($ch, CURLOPT_POSTFIELDS, $json_data);

将curl的输出传输到一个文件句柄中，使用CURLOPT_WRITEFUNCTION选项，如下所示：

$output_file = fopen('output.txt', 'w');

curl_setopt($ch, CURLOPT_WRITEFUNCTION, function($ch, $output) use ($output_file) {
fwrite($output_file, $output);
return strlen($output);
});

这里，我们将curl的输出写入到一个名为output.txt的文件中。

执行curl请求，并关闭curl会话，如下所示：

curl_exec($ch);
curl_close($ch);
fclose($output_file);

这里，我们使用curl_exec()函数来执行curl请求，并使用curl_close()函数来关闭curl会话，同时使用fclose()函数来关闭输出文件句柄。

综上所述，完整的代码如下所示：

$ch = curl_init();

$url = 'https://api.openai.com/v1/completions';
$data = array(
'prompt' => 'Hello',
'max_tokens' => 5,
'n' => 1,
'stop' => ''
);
$json_data = json_encode($data);

$output_file = fopen('output.txt', 'w');

curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, $url);
curl_setopt($ch, CURLOPT_POST, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPHEADER, array('Content-Type: application/json'));
curl_setopt($ch, CURLOPT_POSTFIELDS, $json_data);
curl_setopt($ch, CURLOPT_WRITEFUNCTION, function($ch, $output) use ($output_file) {
fwrite($output_file, $output);
return strlen($output);
});

curl_exec($ch);
curl_close($ch);
fclose($output_file);

在这个例子中，我们将输出写入到一个文件中，但也可以将输出写入到浏览器中，或者将输出作为字符串返回。